雙孢菇工廠化種植技術步驟二：發菌管理

    雙孢菇也叫口蘑、圓蘑菇等，是世界上種植數量多，而且消費人群廣的一種食用菌，也是我國食用菌出口的主要品種，所以種植雙孢菇具有可觀的利潤空間，而使雙孢菇的種植工作化，可以有效地提高種植效益。雙孢菇工廠化種植技術步驟二：發菌管理

 發菌管理

    覆蓋薄膜后，噴灑消毒水（300 L水添加2%福爾馬林）。無特殊情況，上料、壓平、撒種、蓋膜、消毒要一次性完成。以后每隔5-6天消毒一次，發菌期間根據實際情況來調節空調換熱系統，密切注視料溫的變化，使空氣溫度在23-26 ℃控制料溫在25-28 ℃的范圍內，空氣相對濕度保持在90-95%，二氧化碳的濃度可控制在1500-3000 ppm，此階段對氧氣要求不嚴格。此階段要經常檢查各層床面，發現雜菌及時清除，特別是一些高溫雜菌，如鬼傘。菇房內的溫度是通過制冷（夏天）、換熱（冬天）、外界空氣的溫度、通大風或小風、打水各因素綜合作用來實現的，發菌初期可以不通新鮮空氣，待菌絲、料溫有變動的傾向后開始少量通入新鮮空氣，切記根據外界空氣的溫度來合理調節。

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